Зелёный змий, или Наши алкогольные мытарства

Ребята, тут модераторскому составу не понравилось обсуждение синьки в теме о вкусной и здоровой пище, вот я и создаю новую тему, где вы сможете поделиться рецептами интересных алкоголесодержащих напитков, описать синие похождения, посетовать на утреннее состояние типа "я животное" и высказать всё, что вы думаете об алкоголе и лицах, его употребляющих.

Активность будет поощряться, а оскорбления участников - караться.

Поехали.

 

Цена/качество вполне. По крайней мере лучше "разливного". И от партии зависит сильно. Раз взял - спирт чую. другой раз беру - норм. Там линейка пива довольно большая.

Такие цены я не уверен, что видел даже в глубокой молодости - но возможно и были. Это я про розницу. А тут опт - повезло.

 

@Old-Freeman, что-то у вас с разливухой, видать, худо дело. У нас было такое время однажды, и невкусное и бадяженное с химикатами какими-то кумарящими, типа димедрола. Сейчас хорошо. Дешевле и вкуснее бутилированного. А в Киргизии на заводе разливают сразу в полторашки-двушки. А разливуха вдвое дороже и ничем по вкусу не отличается. Там ещё коньяк дешёвый и вкусный, особенно если брать 6-7 летней выдержки.

 

@Шерсть, очень плохо с разливным. Дрянь еще та даже самая дорогая. Спать уже после литра тянет. Хотя иногда на вкус кажется норм. Это привычка, наверное.
это фу

Еще не понравился один момент - брал бойлерное в 3х л. банке. Наутро занюхал - ожидал услышать нотки скисших остатков. Лучше бы я этого не делал. Запах натуральной мочи послал меня в нокаут. Может показалось. Надеюсь, что я все таки не пил натуральную армянскую мочу.

Пытался вспомнить стоимость Волжанина в 96-97 году - всплывает цифра 14т.р., но это не точно. На одну хватало - а много у меня никогда не было. И на разлив в кружку в продуктовом свободно школьникам наливали.

 

Ладно, попробую вежливо. Видишь ли, высшего технического не имею, но определённо достаточно и моей спецухи, чтобы понять, что технологический процесс здесь такой же классический как и у прочего эля. Соответственно, для тебя - человека ов высшей степени технически подкованного - уж точно не секрет, как подготавливается солод, как делается затор, варится сусло, когда какие компоненты добавляются на каких температурных паузах, и как происходит фильтрация... окей. Тогда Ты точно также должен понимать, что все эли готовятся точно в такой последовательности, отличие в мелочах. И вот я тебя как неуч-пивовар- любитель ученого магистра спрашиваю: что же такого есть в этих вот мелочах технологии ипы, что никак не позволит смекалистому пивовару выдать некачественый продукт за качественный и, тем самым, не даст ему обмануть даже неразборчивого потребителя? Потому что я не читал об ипе подробно и мне просто любопытно. У меня есть подозрение, что таким нехитрым закидыванием хмелей можно запросто маскировать сусло из некачественнлго солода.
Только Будь добр, отвечай по существу и конкретно, как подобает человеку с высшим техническим. Или тогда пошли в Гугл, как человек с высшим экономическим. А коли ты просто так для поддержания разговора решил меня ткнуть в книгу, будь добр назвать страницу или сказать, что не знаешь.

 

1. Высшего технического (экономического) не имею.
2. Гуглом (возможно, удивительно) не пользуюсь.
3. Много букв писать очень не люблю.
4. Такой же пивовар-неуч. Так, в штабе писарем отсиделся на пивзаводе ячмень лопатой на транспортёрную ленту покидал, да люблю прибухнуть с парочкой приятелей технологов оттуда.
5. Напрасно ты так настойчиво подозреваешь всех в обмане. Поверь, люди гораздо лучше.

 

@Шерсть, 6. В случае фктического обмана см. пункт 5.
ДЕло не в людях. Когда у тебя большое производство - это большие объёмы, соответственно большие риски в денежном эквиваленте. Только очень честный и самоотверженный технолог не станет бороться за выход, когда есть реальная возможность "сделать всем хорошо". Это я не про обман сейчас, а про устранение нежелательных качественных показателей на стадии охмеления, к примеру.

 

@Goblinit, к сожалению, такая ситуация не спасается никак. Поэтому и есть различия в партиях. Хотя, справедливости ради, на большинстве предприятий такие ситуации происходят редко, в следствии несчастного случая. К примеру, забыли вовремя промыть фильтры очистки и смягчения воды или досталась партия некондиционного ячменя, допустим, в зародышевой стадии. Как правило, технология отлажена и автоматизирована.

 

Интересно, мне одному пиво лучше пьётся в холодную погоду?

 

Тут вопрос в том, что ты подразумеваешь под "пиво".
Летом пить тягучий имперский стаут или сладкий как марципан квадрюпель тоже так себе затея.

 

@Duke Nukem, Любое.

 

Пью Харп. Уже в квартире пройти нельзя от пустых банок.

 

Вчера пил текилу - Пепе Лопез Золото. Чет тяжко так зашла. Пил ранее такой же Серебро - как-то поприятней, что-ли.
Что-то я все текилу, да текилу стал употреблять. Надо вискарика выпить как-нибудь.

 

Текила на первом месте так то. Причем именно серебряная.

 

@Ligoteranis, на первом месте чего?

 

Если ты об личном рейтинге любимых крепких напитков, то на первом у меня ирландский виски (тот который помягче - бушмил, джемесон и.т.п на что денег хватит). Шотландский виски пью, но не сильно нравится. На втором, пожалуй бурбон типа джим бим и черный ром типа карта негра. Третье место занимает текила, причем делит она его с самогоном (хотя хороший самогон иногда взлетает (и я вместе с ним) на первые два места нашего алко-парада). А далее идут коньяки (раньше они были в более высокой категории, но приоритеты меняются иногда), чача и другие водки.

 

..моего личного рейтинга алкоголя)
Хороший Ром и Виски на 2ом, Коньяки, Французские и ценой выше средних на полках супермаркетов - 3ее...

 

Немецкий рождественский глинтвейн - неликвид из соседнего гастронома с обалденной скидкой - очень хорош на карантине. Ещё Гавана Клуб трёхлетний, тоже со скидкой, полдюжины взял. Нашёл ещё у мамы домашние соленья, колбас вкусных прикупил, ржаных пирожков со шпинатом да с горбушей напёк, водки захотелось. Купил хорошей, Абсолют и Финляндию по 0,7. Ну и коньяк пятилетний, молдавский и грузинский. Разливушки ещё работают, допоздна. Недавно дружок гитарист посещал семейно, у него двое пацанов, на полгода старше моего, так пока там дети играли мы очень успешно карантин отметили с пшеничным нефильтрованным рудненского разлива.

 

Я люблю и ненавижу алкоголь. Мне очень нравится состояние умеренного алкогольного опьянения, но не нравится его пагубное влияние на здоровье и ложное представление о благополучии во время опьянения.

 

как человек который изучал статистику продажи алкоголя, могу достоверно сказать что пиво 100% сезонный летний напиток - так что Вы явно экзотичный потребитель)

Der_minez прав, алкоголь конечно очень коварная штука, и тут целое искусство это дозировка аккуратная во время употребления, ну и вообще трезвое понимание что когда ты пьяный - ты пьяный - и это должно быть очень временное состояние не связанная никак с реальной и основной жизнью.

 

Трезвое понимание того, что ты пьян - это сильно. Если ты всё ещё мыслишь трезво, то ты явно не пьян.